Sweet Chili Cheese Wraps mit Stilfser Käse g.U.

Zutaten für 4 Personen (als Snack):

1 gelbe Paprika, in Würfelchen geschnitten
2 Karotten, in schmale Streifen geschnitten (Julienne)
10 Blätter Chinakohl ohne Strunk, in Streifen geschnitten
3 EL saure Sahne
2 EL Sweet Chili Sauce
100 g Stilfser Käse g.U., fein gerieben
24 Scheiben dünn geschnittene Putenbrust (ca. 120 g)
4 Vollkorn-Wraps

ZUBEREITUNG

Bereitet alle Zutaten, wie oben angegeben vor. Vermischt in einer Schüssel die saure Sahne mit der Sweet Chili Sauce und rührt Paprika, Karotte und Chinakohl gründlich unter. Erhitzt nun eine Pfanne auf mittlere Temperatur, verteilt 6 Scheiben Putenbrust darin und reibt 1/4 der Käsemenge darüber. Jetzt kommt ein Wrap darauf, den ihr ein wenig andrückt. Dreht den Wrap über die nächsten 30-40 Sekunden ein paarmal, damit er nicht festbackt und der Käse und Putenbrust daran haften bleiben. Wendet den Wrap nun und backt erneut für 30-40 Sekunden. Nehmt das Wrap heraus, gefüllt mit 1/4 der Gemüsemenge und verschließt das Wrap wie ihr es im Reel seht. Bereitet die übrigen Wraps genauso zu und lasst es euch schmecken.

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