Aus der Region auf den Tisch

Wir möchten Ihnen einfache und schmackhafte Rezepte
sowie dazu passende Weine vorstellen.

Crostini mit Speck-Carpaccio und Radicchio-Pesto

Spießchen mit Speck, Stilfser Käse und eingelegten Äpfel in Senfsirup

Roggen-Bandnudeln mit Salbeipesto und knusprigem Speck

Südtiroler Spätzle mit Stilfser Käse und Tomaten-Confit

Gefüllte Frikadellen mit Stilfser Käse und Speck

Schweinefilet mit Stilfser Käse, Speck und Äpfeln

Apfelknödel

Buchweizen-Schmarrn mit karamellisierten Äpfeln

Apfel-Pannacotta mit Mandelkrokant

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Europa, wo Qualität zu Hause ist

Authentischer Geschmack mit garantierter Herkunft:
Südtirol DOC Wein, Südtiroler Apfel g.g.A., Südtiroler Speck g.g.A., Stilfser g.U. Käse.

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